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北京市教委:學校食堂不得制售冷食生食

时间:2020-08-22 08:48:28  来源: 人民网  作者:齐少恒

  人民網北京8月21日電據北京市教育委員會官方微博消息,開學臨近,一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查將啓動。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監管局等聯合發起,持續1個月。

  全市範圍內學校的食堂(含托幼機構食堂);爲學生供餐的集體用餐配送單位;學校周邊的食品經營單位,包括餐飲服務單位、超市便利店及食品市場等都納入檢查範圍。教委要求要加強對冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品的管理,不得采購沒有相關許可證、營業執照和産品合格證明文件等證明材料的冷鏈食品。各級各類學校食堂原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆、鮮黃花菜等高風險食品。

北京市教委:學校食堂不得制售冷食生食
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