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實施校長隨餐制監督校外餐飲質量

时间:2020-04-05 18:00:39  来源:/   作者:

为落实《市教委? 市市场监管委? 市卫生健康委? 市人社局? 市财政局关于印发天津市中小学校食堂管理办法的通知》(天津市教委规(2019)1号)和《学校食品安全与营养健康管理规定》(45号令)文件要求,进一步加强天津市和平天天射天天爱中心小學食品安全和營養健康管理,確保校外餐飲安全和營養。我們嚴格執行食品安全管理責任制,結合學校實際情況制定了《天津市和平天天射天天爱中心小學校內集中用餐陪餐制度》。隨餐人員由校長的第一責任人、秘書、副校長、教師代表和相關人員組成,以確保校長和教師代表每頓飯都陪餐。

2019年4月1日中午11: 00左右,送餐车在送餐向导的指引下驶入学校,学校食品安全管理员做好了接餐工作。在检查了样本餐的细节、各种消毒记录、健康证明、食物温度等之后。那一天,学生们的食物被严格按照系统中的“一个眼神,两种气味,三种味道”的工作流程检查和保存。

第四節上午下課後,根據學校統一的陪同餐安排,尚長生書記和楊麗君校長分班與學生共進晚餐。飯後,陪同的領導認真聽取學生的反饋,並填寫了陪同表。食品安全一直是學校非常重視的任務之一。

新學期學校制定的“陪餐制度”實現了學校領導監督學生校外用餐的零距離,爲學校領導經常與學生交流校外用餐搭建了良好的平台。陪孩子們一起吃飯,可以更好地了解孩子們的午餐情況,監督餐飲公司。孩子們的健康和生命安全關系到數千萬家庭的幸福。和平天天射天天爱中心小學一定會把食品安全工作落實到位。

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周婷

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